Tập

Muối, chất béo, axit và nhiệt: Chất béo

Name: Muối, chất béo, axit và nhiệt: Chất béo
Released: 2018-10-11
Duration: 48 min
Cast: Samin Nosrat

Muối, chất béo, axit và nhiệtLoạt phim truyền hình ngắn2018-10-11

Tóm tắt

Đến với miền bắc nước Ý, Samin khám phá các đặc tính kỳ diệu của dầu ô-liu, mỡ lợn và phô mai khi ghé thăm các trang trại và tham gia nấu các món ăn địa phương.

Chi tiết

Phim bộ: Muối, chất béo, axit và nhiệt
Mùa: Mùa 1
Tập: Tập 1
Ngày phát sóng: 2018-10-11
Thời lượng: 48 min

Thông tin tập

Chất béo là tập 1 trong Loạt phim truyền hình ngắn của Muối, chất béo, axit và nhiệt. Tập này phát sóng ngày 2018-10-11. Thời lượng là 48 min.

Tập trước / tập sau

Tập 2: Muối 2018-10-11 | 41 min Từ muối biển, nước tương đến miso, chuyến đi đến Nhật Bản là hành trình khám phá vô vàn dạng muối và ảnh hưởng mạnh mẽ của thứ gia vị này đối với thực phẩm.

Các tập khác trong mùa này

Tập 3: Axit 2018-10-11 | 40 min Để hiểu rõ sức mạnh chuyển hóa của axit, Samin tới thăm Yucatán, nơi những trái cam chua, sốt salsa và mật ong của người Maya điểm thêm phong vị mới mẻ cho mỗi món ăn.

Tập 4: Nhiệt 2018-10-11 | 41 min Trở về quê nhà California, Samin thỏa chí sáng tạo với các món dùng nhiệt, từ đồ ăn thơm mùi đậm vị như thịt và rau củ nướng đến món cơm giòn làm cùng mẹ.