Phim bộ
Ẩm thực đường phố: Mỹ Latinh
Tóm tắt
Trong loạt phim tài liệu sinh động này, các đầu bếp Mỹ Latin kể câu chuyện của họ và mang đến hương vị của truyền thống cùng sự đổi mới cho các món ăn ngon của mỗi người.
Chi tiết
- Ngày phát sóng đầu
- 2020-07-21
- Trạng thái
- Ended
- Số mùa
- 1 mùa
- Số tập
- 6 tập
- Thể loại
- Phim Tài Liệu
- Kênh phát sóng
- Netflix
- Sản xuất
- Boardwalk Pictures, Supper Club
- Quốc gia
- US
- Ngôn ngữ gốc
- EN
Diễn viên
- Adin Rudd vai Narrator (voice)
- Linda Kerr vai Self - Narrator (voice)
- Susana Ballesteros vai Self - Vendedora (voice)
- Marsia Taha vai Self
Nhà sáng tạo và ê-kíp
- David Gelb - Creator
- Brian McGinn - Creator
- Brian McGinn - Executive Producer
- Andrew Fried - Executive Producer
- Bernardo Loyola - Executive Producer
- David Gelb - Executive Producer
Các tập
Tập 1: Buenos Aires, Argentina
Người Argentina đam mê ẩm thực đường phố, dù là choripán hay fugazzeta, nhưng món tortilla đầy phô mai của Pato Rodriguez thậm chí được các đầu bếp danh tiếng tán thưởng.
Tập 2: Salvador, Brazil
Feijoada bổ dưỡng. Moqueca cay xè. Pirão bên bờ biển. Thức ăn của Bahia chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ cả châu Phi và Bồ Đào Nha – cũng như thấm đẫm dầu cọ.
Tập 3: Oaxaca, Mexico
Bánh tlayuda nướng và piedrazo giấm thể hiện sự đa dạng sinh học và hương vị đậm đà đầy phong phú của Oaxaca. Hãy gặp Doña Vale, người tạo ra món memela tuyệt đỉnh.
Tập 4: Lima, Peru
Hương vị đa dạng nhưng độc đáo một cách thú vị, văn hóa ẩm thực của Lima có picarone mật ong, anticucho mặn và gỏi ceviche lấy cảm hứng từ ẩm thực Nikkei của một đầu bếp.
Tập 5: Bogota, Colombia
Luz Dary và những phụ nữ ở chợ thực phẩm La Perseverancia tái tạo các món ăn kinh điển của người Colombia như arepa và ajiaco, tiếp thêm sức sống cho ẩm thực địa phương.
Tập 6: La Paz, Bolivia
Nữ hoàng relleno là Doña Emi và các cholita khác chiến đấu để được công nhận, và duy trì các món truyền thống như buñuelos mang hương vị anisette và bánh kẹp chola cay.
Tựa phim liên quan
Anthony Bourdain: Những Gốc Khuất
Bourdain đi khắp thế giới để khám phá các khu vực ít được biết đến trên thế giới và tôn vinh các nền văn hóa đa dạng bằng cách khám phá ẩm thực và các nghi lễ ăn uống. Nổi tiếng với sự tò mò, ham hiểu biết và thông minh nhạy bén, Bourdain đưa người xem ra khỏi con đường đông đúc của các địa điểm du lịch - bao gồm một số nơi bị chiến tranh tàn phá trên thế giới - và gặp gỡ với nhiều công dân địa phương khác nhau để tìm hiểu lối sống của họ và đôi khi giao lưu với một đầu bếp được quốc tế đánh giá cao trong các chuyến hành trình của ông ấy.
Gordon Ramsay: Uncharted
Follow Gordon Ramsay as he meets with indigenous people around the globe to learn about the cultures, dishes and flavors unique to each location. Each episode concludes with Ramsay challenging himself with a local food legend by his side - putting his newfound skills to the test as they cook a feast together for the natives.
Muối, chất béo, axit và nhiệt
Đầu bếp kiêm cây bút về ẩm thực Samin Nosrat đi khắp thế giới để khám phá các yếu tố cơ bản làm nên đồ ăn ngon và mang đến các bữa tiệc tuyệt hảo với lời khuyên hữu ích.
Ẩm thực đường phố: Châu Á
Hãy dấn thân vào hành trình khám phá văn hóa toàn cầu về ẩm thực đường phố và câu chuyện ẩn sau những bàn tay đã làm nên bao món ăn đậm đà hương vị.
Bàn của bếp trưởng: Pizza
Khám phá những chiếc bánh pizza ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới do những đầu bếp nổi tiếng chế biến. Họ đưa niềm đam mê, sự sáng tạo và chăm chỉ vào từng miếng bánh.
Eugene Levy, Vị Lữ Khách Miễn Cưỡng - The Reluctant Traveller with Eugene Levy
Diễn viên đạt nhiều giải thưởng và nhà thám hiểm yếu tim Eugene Levy bước ra khỏi vùng an toàn của mình và dấn thân vào chuyến du hành kỳ thú đến những điểm du lịch xinh đẹp và hấp dẫn nhất thế giới.
Down to Earth with Zac Efron
Actor Zac Efron journeys around the world with wellness expert Darin Olien in a travel show that explores healthy, sustainable ways to live.
Sắc Màu Trái Đất Về Đêm - Earth at Night in Colour
Dẫn chuyện bởi Tom Hiddleston và ghi hình ở sáu lục địa, series phim tài liệu này dùng công nghệ máy quay tiên tiến ghi lại cuộc sống về đêm của nhiều loài động vật, mô tả hành vi mới của chúng qua các thước phim màu sắc nét nhất từ trước đến nay.
Top Gear
Motoring programme featuring reviews of and reports about cars of all types.
Cooked
Explored through the lenses of the four natural elements – fire, water, air and earth – COOKED is an enlightening and compelling look at the evolution of what food means to us through the history of food preparation and its universal ability to connect us. Highlighting our primal human need to cook, the series urges a return to the kitchen to reclaim our lost traditions and to forge a deeper, more meaningful connection to the ingredients and cooking techniques that we use to nourish ourselves.