Tập
Bàn của bếp trưởng: Francis Mallmann
Tóm tắt
Từ quần đảo Patagonia hẻo lánh cho đến nhà hàng cao cấp ba sao Michelin tại Pháp, đầu bếp Francis Mallmann gây ấn tượng với kỹ thuật nấu lửa trần phóng khoáng.
Chi tiết
- Phim bộ
- Bàn của bếp trưởng
- Mùa
- Mùa 1
- Tập
- Tập 3
- Ngày phát sóng
- 2015-04-26
- Thời lượng
- 45 min
Thông tin tập
Francis Mallmann là tập 3 trong Quyển 1 của Bàn của bếp trưởng. Tập này phát sóng ngày 2015-04-26. Thời lượng là 45 min.
Tập trước / tập sau
Tập 2: Dan Barber
Là một đầu bếp có tiếng với kiến thức nông nghiệp uyên thâm cùng những đột phá trong ngành thực phẩm, Dan Barber đem đến cho khán giả nhiều góc nhìn khác lạ về ẩm thực.
Tập 4: Niki Nakayama
Niki Nakayama đem đến sự sáng tạo, đam mê và tài năng nấu ăn đầy thuyết phục tại N/Naka, nhà hàng đoạt giải thưởng của bà tại Los Angeles.
Các tập khác trong mùa này
Tập 1: Massimo Bottura
Sự kết hợp giữa truyền thống Ý với phong cách hiện đại đã giúp cho nhà hàng Osteria Francescana của đầu bếp Massimo Bottura lọt top 3 nhà hàng xuất sắc thế giới.
Tập 5: Ben Shewry
Tình yêu với thiên nhiên cộng thêm niềm say mê tìm tòi hương vị mới là thứ giúp nhà hàng Attica tại Úc của đầu bếp người New Zealand Ben Shewry nổi danh bốn phương.
Tập 6: Magnus Nilsson
Cách xa thành thị và thiếu hầu hết nguyên liệu tươi ngon, tại Järpen băng giá thuộc Thụy Điển, đầu bếp Magnus Nilsson đã gây dựng nhà hàng xuất sắc bậc nhất thế giới.